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C12H22O11(sol)==> 12C(sol)+11H20(gaz)
C12H22O11=saccharose
C carbone
H2O eau
masse molaire du saccharose
12*12+22*1+11*16=342
mol 8,55/342=0,025
masse du carbone obtenue
12*8,55/342=0,3g
volume de vapeur d''eau
22,4*(8,55/342)=6,72L
carbone en poudre 0,025 mol
eau 0,025 mol ( liquide après refroidissement )