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On remarque que la logique de l ordre des épices est la suivante :
Il a place d'abord les mots les plus "gros", qui contiennent le plus de lettre.
Puis par ordre décroissant les suivants.
Les deux derniers mots doivent donc avoir moins de lettre que le mot chili qui en a 5.
Il faut donc placer anis (4) puis sel (3).
J espère que tout était clair ;)