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ANALYSER/RAISONNERREA
L'alcool présent dans toutes les boissons alcoolisées est
ulfate
en réalité de l'éthanol.
1. Un verre de vin de 10 cL contient 9,6 g d'éthanol.
pour
9.
Calculer la concentration massique de l'éthanol dans le
verre de vin.
2. Un litre d'éthanol pur a une masse d'environ 800
En déduire sa concentration massique.
3. Calculer le pourcentage de la concentration massique
de l'éthanol dans le verre de vin par rapport à celle de
l'éthanol pur. Que représente cette valeur ?
jon

Sagot :

Réponse :

Explications :

Formule pour trouver la concentration massique : Cm= m/V avec m la masse et V le volume.

1. Cm= m/V = 9,6/10 x 10puissance-2= 96

2. Cm=m/V = 800/1 = 800g/L

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