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Réponse:
a. travailler le beurre
tourner le dos
pétrir
mêler
suer
pousser un soupir
b. pour un boulanger on emploie le verbe "pétrir"
c. "mêlait" = mélangeait
"furieusement" = frénétiquement ou coléreusement
"suait" = transpirait
"poussait un soupir"= soufflait