Réponse:
Filet de Saint-Pierre en croûte de noisettes :
C'est un poisson délicat avec une croûte croustillante de noisettes. Imaginez un saumon grillé, mais encore plus délicieux avec une touche de noisette. C'est un plat qui vous rappellera la perfection d'un magret de canard aux épices.
Risotto aux truffes blanches et champagne :
Ce risotto crémeux est comme un risotto milanais, mais encore plus spécial avec l'arôme des truffes et la légèreté du champagne. C'est un plat sophistiqué digne des meilleures tables.
Médaillon de veau aux morilles :
accompagné d'un gratin dauphinois fondant. Le veau est aussi tendre qu'un tournedos Rossini et le gratin rappelle la générosité d'un bœuf bourguignon. Les morilles ajoutent une note spéciale qui rend ce plat inoubliable.
Mousse au chocolat noir à l'orange confite :
Cette mousse est aussi légère qu'une tarte au citron meringuée, mais avec le goût intense du chocolat noir et l'arôme de l'orange confite. C'est un dessert surprenant qui vous rappellera la sophistication d'un opéra pâtissier.
