On a mesuré l'énergie dépensée ainsi que les quantités
de glucose
et de dioxygène consommés par les muscles
d'un
individu pendant une
séance de natation.
1.900
30
210
Énergie dépensée (kilojoules/heure)
Glucose utilisé par les muscles (g/heure)
Dioxygène utilisé par les muscles (L/heure)
1. Calculer l'énergie qu'il a dépensée lors de sa séance
d'une durée de 30 minutes.
age
Connaître : restituer et mobiliser ses connaissances
En été, à la plage, lorsqu'on
sort de l'eau, on ressent une
sensation de froid. Cette
2. Sachant que la masse molaire du glucose est 180 g.mol-1,
calculer la quantité
de matière en mole de glucose utilisé.
3. La combustion
d'une mole de glucose
libère une
énergie de 2 840
kJ. Calculer la quantité
d'énergie
produite par le
glucose consommé par
le nageur.
Comparer cette
valeur à celle de la
question 1 et
expliquer la
différence.
​