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Comment évolue la masse totale d’eau et de sucre lors d’une dissolution
Au cours d'une dissolution, la masse ne varie pas.
Au cours d'une dissolution, les molécules de sucre se dispersent, se mélangent avec les molécules d'eau. Quand les molécules de sucre sont regroupées, le sucre est visible au fond du bécher. Quand elles sont dispersées, le sucre n'est plus visible .
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