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18 Un saumon OGM
Sur la photographie ci-contre, les deux saumons ont le même âge. Le
plus gros a grandi 4 à 6 fois plus vite que ces congénères. Il est le résul-
tat d'une modification génétique présentée par le document ci-dessous.
Expliquez pourquoi ce saumon a désormais une croissance beaucoup
plus rapide et pourquoi cette particularité peut concerner toutes les
cellules du saumon.
Saumon normal
croissance modérée
production d'hormone
de croissance en été seulement
Anguille de roche
• forte croissance
production d'hormone
de croissance tout au long
de l'année
ovule fécondé
pipette immobilisant
l'œuf par aspiration
extraction d'un gène << antigel >>
qui permet la production continue
d'hormone de croissance,
même en hiver.
cellule-cuf
Ce saumon est un organisme génétiquement modifié (OGM)
dont la commercialisation est uniquement autorisée au Canada.
On redoute une dispersion accidentelle dans le milieu naturel où
il pourrait supplanter l'espèce sauvage.
noyau
micropipette contenant
en solution des copies
du gène à transférer
Saumon transgénique
forte croissance grâce à
une production continue
d'hormone de croissance

Sagot :

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