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- Blé
Triticum aestivum pour le pain
Triticum durum, ou blé dur, pour les pâtes et le couscous
Europe, ( pas les pays du Nord) Asie, Amérique du Nord; Australie, Brésil
-Igname
Dioscorea rotundata
Côte d'Ivoire,Ghana,Togo, Bénin, Nigeria , Soudan,