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Bonsoir,
Il suffit de faire un produit en croix :
Quantité indiquée | 6 personnes
Quantité cherchée | 8 personnes
Quantité cherchée = Quantité indiquée × 8/6
Il suffit donc de multiplier chaque quantitée par 8/6 (ou 4/3) pour qu'elle soit pour 8.