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Bonjour pouvez vous m'aider svp? Pourquoi la matière organique est elle important ? En quoi est elle essentiel ?
Elle permet aux végétaux de convertir l'énergie solaire en énergie chimique sous forme de liaisons atomiques entre carbone, hydrogène et oxygène, dans les molécules constitutives du vivant : protides, glucides, lipides. La transformation inverse, de matière organique en éléments inertes, s'appelle la minéralisation.
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