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Réponse :
Bonjour ;
a : Je ne suis pas sur mais je pense que d'après le graphique, ça permet l'envol. Ca me parait bizarre mais pour son envol la masse v doit être plus faible que la température.
Pour 80°, on a une m volumique de l'air à 1g/l ce qui est plus faible.
b :
Afin de pouvoir faire monter une montgolfière, il suffit de chauffer d'avantage pour réchauffer l'air de l'enveloppe et ainsi faire monter le ballon. Pour pouvoir faire descendre une montgolfière, il suffit de moins chauffer pour baisser la température de l'enveloppe et ainsi faire descendre le ballon.
J'espère t'avoir aider.
Bonne continuation