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Une tarte est faite à partir de 500 g de farine,
O CL d'eau qui pèsent 0,5 kg, 30 dg de sel, 2 oeufs
læuf pèse 1 dag), 3 cuillerées de crème fraîche
1 cuillerée de crème fraîche pèse 2,5 dag). Après
jisson, cette tarte pèse 900 g.
uelle masse a été perdue lors de la cuisson ?
S’il vous plaît je doit le rendre ce matin …
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