Bonjour,
1) L'eau passe de l'état liquide à l'état solide : Elle libère de l'énergie.
2) V = 20 L donc m = 20 kg
Q = m x Lf(eau) = 20 x 333 = 6660 kJ
3) P = 2,0 kW = 2000 W et t = 1,0 h = 3600 s
E = P x t = 2000 x 3600 = 7 200 000 J = 7200 kJ
4) Un baquet de 20 L d'eau libère donc plus d'énergie qu'un radiateur de 2 kW en 1 heure.
C'est pourquoi on mettait des baquets d'eau dans les celliers pour dissiper leur énergie de solidification et ainsi éviter que la température ne descende en-dessous de 0°C et donc empêcher les denrées stockées de geler.
