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Bonjour, j'ai besoin des réponses avant lundi s'il vous plaît

La ration alimentaire d'Ismaël est composée de :
650 g de lait, 180 g de pain, 150 g de pomme de terre, 480 g de fruits, 200 g de viande, 100 g de sucreries, 50 g d'oeufs et 70 g de graisses.

Compte tenu de la teneur en nutriments énergétiques de chaque aliment, Ismaël a ingéré environ :
85 g de protéines, 124 g de lipides et 330 g de glucides.

1. Calculer, en kilojoules (kJ), l'apport énergétique de cette ration alimentaire.

2. 55% : Glucides
15% : Protéines
30% : Lipides
- ration équilibré

La ration alimentaire d'Ismaël est - elle équilibrée? Justifier.​

Sagot :

croisierfamily

Réponse :

Explications :

■ 650 gram de lait + 180 gram pain + 150 gram pdt + 480 gram fruits

  + 200 gram viande + 100 gram sucreries + 50 gram ( petit ) oeuf

  + 70 gram graisses = ration quotidienne ? ☺

■ 1°) 85 gram protéines --> 85x4 = 340 kcal --> 340x4,187 ≈ 1424 kJ

  330 gram glucides --> 330x4 = 1320 kcal --> 1320x4,187 ≈ 5527 kJ

       124 gram lipides --> 124 x 9 = 1116 kcal --> 1116 x 4,187 ≈ 4673 kJ

  Energie TOTALE = 11624 kJ .

  il s' agit de l' apport quotidien pour un ado de 14 ans ! ♥

■ tableau-résumé :

                           Glu     Prot      Lip      TOTAUX↓

   kiloJoule -->  5527   1424   4673        11624

               % --> 47,55   12,25   40,2        100%♥

   cette ration quotidienne est trop riche en Lipides et

   trop légère en Glucides --> obésité et cholestérol en vue ! ☺

■ 2°) 55% Glu + 15% Prot + 30% Lip équilibré ?

        54% Glu + 13,5% Prot + 32,5% Lip serait conseillé ♥

   on peut admettre que les pourcentages sont dans la fourchette

   d' une ration équilibrée ! ( un peu trop riche en Protéines )

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