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Réponse:
Le 1: faux
Le 2: vrai
explication:
Le jus de choux rouge change cependant de couleur selon ce qu'on y dissout. Dans une solution acide, il devient rouge, dans une solution basique, il devient bleu. Si la solution est encore plus basique, il devient vert. Le changement de couleur indique donc si un liquide est acide ou basique.