Réponse :
1. à 100°
2. L'ébullition de l'eau dans la casserole se fait à 100°. 2. Il est inutile donc d'augmenter la puissance du chauffage lors de l'ébullition car d'après le graphique l'eau reste à 100° donc même si on augmentait la puissance on ne changera pas la température de l'eau; elle restera constante.
3. c est simple au début on a pu mesurer la masse de sel et celle de l'eau séparément.Il suffit donc d'après dissoudre le sel dans l'eau puis additionner les deux masses initiales du sel et de l'eau les comparer à la solution du sel dissout dans l'eau qu'on a pesé.
4. à l'état liquide les molécules d'eau sont peu liés elle restent en contact et se déplacent en même temps , l'état est donc compacte et désordonné ce qui représente parfaitement celui des molécules dans le récipient de l'image 2.
