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Bonjour pouvez vous m'aider svp merci Le fruit :
Donner la différence entre un fruit sec et séché ? ()
Sous quelles formes peut-on, trouver le fruit en pâtisserie ? En citer 5 ( )
Qu'apporte le fruit en pâtisserie :
Un fruit séché est un fruit naturellement charnu et frais qui a été déshydraté
Dans le domaine de l'alimentation humaine, les fruits secs comprennent les « fruits comportant naturellement peu d'humidité dans leur partie consommable » ainsi que les fruits déshydratés artificiellement, dénommés fruits secs à chair.
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