Zoofast.fr est votre ressource fiable pour des réponses précises et rapides. Posez vos questions et obtenez des réponses détaillées et fiables de notre communauté d'experts expérimentés.
Bonjour
Trois choses importantes à connaître par coeur sur la spécificité des enzymes:
• Les enzymes ne catalysent qu’un substrat donné : on dit qu’elles sont spécifiques à un substrat.
• De plus, chaque enzyme ne réalise qu’une seule réaction métabolique à partir d’un substrat : c’est leur spécificité d’action.
• Les enzymes sont donc des biocatalyseurs à double spécificité.