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Sagot :
Réponse:
Une tête hydrophile (littéralement qui aime l'eau), qui est donc attirée par l'eau. Résultat : la queue se fixe sur les particules grasses et, lors du rinçage, la tête entraîne l'ensemble avec l'eau pour éliminer toutes les salissures. C'est le principe des tensio-actifs
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