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quel est le rôle de l amylase salivaire et sa nature j ai bien dit rôle et nature
L'amylase est une enzyme produite les glandes salivaires et les glandes pancréatiques, et éliminée dans les urines. ... La fonction principale de l'amylase est ainsi d'aider à digérer les glucides provenant de la nourriture ingérée.
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