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Réponse:
Bonsoir !
1) DOC 2 : Les cellules des personnes atteintes de phénylcétonurie sont dans l'incapacité de produire l'enzyme PAH.
DOC 3: La pigmentation de la peau, des poils, et des cheveux est due à l'accumulation plus ou moins importante de mélanine.
2) Car c'est une maladie qui génère dans la plupart des cas une faible pigmentation de la peau et des cheveux, comme l'albinisme.
Bonne soirée.