Réponse :
العصارة الهضمية عبارة عن سوائل تفرز على مستوى الأنبوب الهضمي من قبل غدد مفتوحة (الغدد اللعابية، المعدة، البنكرياس، المعي الدقيق...)، تحتوي العصارات الهضمية بصفة عامة على أربع مركبات أساسية وهي: الماء، أملاح معدنية، مادة مخاطية وأنزيم أو أكثر، إلا العصارة الصفراوية فهي لا تحتوي أنزيمات.
Explications :
الإنزيمات هي عبارة عن جزيئات حيوية مصنوعة من البروتينات، تساعد الإنزيمات على تحفيز وزيادة سرعة التفاعلات الكيميائية داخل الخلايا الحيوية في جسم الإنسان.
تستطيع الإنزيمات القيام بوظائف عدة مثل الهضم وعمليات الأيض، لذلك يعتبر لوجودها أهمية بالغة في حياة الإنسان.
الغدة هي وحدة في جسم الإنسان أو الحيوان مكونة من مجموعة من الخلايا تقوم بتصنيع مادة لها وظيفة بيولوجية معينة، وتقوم بإخراجها في مجرى الدم (مثل الهرمونات) في حالة ( الغدد الصماء) أو داخل تجاويف الجسم أو سطحه الخارجيّ في حالة (الغدد الخارجية)
