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Pour confectionner un gâteau au chocolat pour six personnes, il faut 200 g de chocolat, trois oeufs, 150 g de
sucre, 70 g de farine et 50 g de beurre.
1. Calculer la quantité de chaque ingrédient pour huit personnes. Arrondir au gramme près, si besoin.
2. On ne dispose que de deux oeufs.
a. Quelles quantités doit-on prévoir pour les autres ingrédients ? Arrondir au gramme.
b. Pour combien de personnes ce gâteau sera-t-il réalisé ?
il faut 200 + 1/3 = 66 grammes de chocolat noir pareil pour les autres ingrédients 4 œufs 200 grammes de Sucre 93 grammes de farine et 67 grammes de beurre
réponse N 2
il faut
100 grammes de chocolat 2 œufs 100 grammes de Sucre 46,5 grammes de farine 33,5 grammes de beurre
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