Réponse :
Bonjour,
2) Pour éviter ce genre d'accident on pourrait mettre en place un équipement spécifique pour le personnel tel que des gants jetables des masques, un tablier, une charlotte et des chaussures propres. Le lavage des mains et obligatoire durant le travail.
3) Ces règles permettrons d'éviter le contacte directe entre le personnel et la nourriture donc d'éviter les postillons par exemple. Le lavage des mains permet quand a lui d'éliminer en grande partie ou complètement toutes les bactéries et virus.
Explications :
