Bonjour,
Tu as la masse d’acide oléique trouver dans l’huile et dans le tableau tu as les pourcentages massique en acide oléique. Dans l’énoncé il est dit que seule les huiles vierges et extra vierge sont de bonnes qualités. Tu as juste à avoir le pourcentage en acide oléique de ce que le technicien à préparer et tu compare avec les valeurs du tableau.
