Salut, dans un premier temps je te conseille d'utiliser un IDE adapté pour du Python comme SublimeText, Spyder ou PyCharm (les trois sont gratuits). Ils pourront surligner et t'aider à modifier tes erreurs de syntaxe. Je recommande fortement Spyder si tu débutes.
Pour l'option 1 je te propose la première image en pièce jointe si tu veux afficher par exemple le nom recherché. Tu peux aussi déclarer une variable booléenne qui détermine si le nom est dans la liste.
Cela implique que lorsque tu rentres un nom dans ton fichier texte tu mettes un /n à la fin du nom pour n'avoir qu'un nom par ligne.
Pour les menus on utilise généralement l'équivalent du switch/case en Python mais c'est vraiment plus complexe. Regarde un peu de plus près sur internet si ça t'intéresse.
Il y a un certain nombre d'erreurs syntaxiques et de logique mais je ne peux pas toutes les lister ici. Tu peux les corriger facilement avec un IDE adapté.
Bon apprentissage !
