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Bonjour,
a) graphique ci-dessous (pas à l'échelle demandée)
b) on constate que au-delà de 8 minutes, la température est stable et vaut 78°C : Ce palier montre qu'il s'agit d'un corps pur.
Sinon, la température continuerait de monter avec le temps.
c) il s'agit de l'éthanol dont la température d'ébullition est bien de 78°C.