Réponse :
Bonjour,
3) Il n'y'a pas eu de développement de bactéries dans l'expérience 2 quand celle-ci ont d'abord été passée à 100° stérilisée) puis à 37°
4) Il vaut mieux stériliser les aliments pour éviter une infection car c'est à 100°c qu'ont été tuées les bactéries et non par la congélation à 18°c.
Bon courage
Explications :
