Explications :
Peut on dissoudre n'importe quelle quantité de soluté dans un solvant ?
Pour résoudre cette problématique, commençons par en comprendre la question.
On peut dire qu'un composé est dissout dans un liquide si ce dernier n'est plus observable dans le mélange après agitation. On dit que le mélange est alors homogène. Il s'agit donc de savoir s'il existe une limite à la dissolution d'un soluté dans un solvant.
Nous pouvons remplir notre bécher d'un solvant, de l'eau par exemple à hauteur de 100mL. Grâce à notre balance peser 10gr de sel. Ajouter cette quantité de sel à l'eau de notre bécher, mélanger à la spatule et observer le mélange. Ce dernier est-il homogène ? Si c'est le cas, alors renouveler l'opération en ajoutant autant de fois que nécessaire notre masse de sel jusqu'à pouvoir observer des cristaux de sel non dissout, en effet, la solubilité de l'eau connait une limite. Une fois cette dernière atteinte et dépassée, notre solvant ne sera pas capable de dissoudre tout notre composé. On dit alors que la solution est saturée.
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