Bonjour, qqn pourrait m'aider à répondre à une question en espagnol après avoir lu le texte svp c'est a rendre dans 3h je ny arrive pas :
La ciencia alimenta el futuro:
Llega la carne cultivada en laboratorios por ingeniería de tejidos. [...]
Una empresa vasca, Biotech Foods, está en esa carrera' frente a otras
tres compañías. [...] A partir de una muestra? de un animal vivo (vaca,
cerdo, aves o pescado), los investigadores hacen crecer músculo en
laboratorios. "Las células proliferan solas en un biorreactor imitando el
cuerpo del animal", detalla Mercedes Vila, cofundadora y responsable
cientifica de Biotech Foods. Lo que interesa es la proteína, por lo que
se produce sin grasa o sin uso de antibióticos a diferencia de en la
ganadería.
El producto, en este caso músculo de cerdo, al que llega Biotech Foods
tiene forma de pasta, para que posteriormente la industria alimentaria la
transforme en procesados como salchichas, hamburguesas, albóndigas
o embutidos“. [...]
La empresa, con sede en San Sebastián, ha creado su propio nombre
para el producto, el de carne ética (con una marca en inglés: Ethica
Meat), debido a varias razones: reduce el impacto ambiental de la
ganadería, es libre de grasas y de antibióticos, y no se necesita sacrificar
animales, un último motivo por el que puede interesar a vegetarianos.
El retos es tener una demostración de producto a final de año.
"Está buena, está sabrosa y es sostenible", asegura la responsable
de Biotech Foods sobre la barrera cultural que puede suponer para el
consumidor. “Queremos que sea fácilmente entendible. No hay química.
Las células crecen a su ritmo. El producto es natural".
Alfonso SIMÓN RUIZ, Cinco días (periódico español), 11/10/2018
A)Presenta la empresa y précisa en que investiga.