Slt
Réponse
ÉTAPE PAR ÉTAPE
1-L'huile ne se mélange pas avec l'eau, car les molécules d'huile sont composées d'une queue hydrophobe (qui rejette l'eau), et d'une tête hydrophile (qui aime l'eau). Si vous mélangez de l'huile et de l'eau, les têtes vont rester dans l'eau alors que les queues vont la fuir. Ces deux parties vont se pousser l'une et l'autre et c'est ce qui créé deux phases séparées.
2-c’est l’eau
3-jsp
Conclusion -on peut fair du mousse au chocolat car l’eau se mélange avec les ingrédients sour tout avec le chocolat quand sa fond sa devient diluants
Voilà j’espère t’avoir aidez
