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Salut! J'ai un DM de chimie a rendre lundi et il y a un question ou j'y arrive pas: " l'infusion, la décoction, et la macération sont 3 technique d'extraction de solvant. expliquer le principe de l’extraction par solvant+ donne un exemple l’extraction par solvant ( a par l'infusion, la décoction, et la macération" Mecri d'avance!
une extraction par solvant est réalisée en solubilisant l'espèce chimique dans un solvant.L'espèce à extraire est transférée spontanément d'un solvant où elle est peu soluble dans un solvant où elle est plus soluble. Le solvant extracteur est choisi de manière à ce que l'espèce à extraire y soit la plus soluble possible.
Exemple:
L'expression (ou pressage) est l'obtention des produits par pression, c'est une autre manière d'extraire des composés venant de la nature.
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