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1. proportion de sels minéraux: - dans la laitue: (0.8/107)*100=0.75% au 1/10 près - dans la viande de bœuf: (1.9/250)*100=0.76% 2. Résister à la chaleur ? 3. C'est l'eau qui constitue la plus grande partie de la matière vivante (65% pour l'Homme).
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