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Puisqu'il y a 100g dans la tablette, et :
- 31 % de cacao, sur les 100g, il y a 31g de cacao ;
- 11 % de raisins secs, " 11g de raisins secs ;
- 5% de noisettes " 5g de noisettes ;
- 5% d'amandes " 5g d'amandes
Car le pourcentage (%) indique quelle est la quantité d'une chose sur 100/100.