Parmi les colorants, seuls E101 et E133 ne sont pas d'ori- gine naturelle. 1. Rechercher si les émulsifiants et les agents d'enrobage peuvent se trouver dans la nature. 2. Indiquer comment les autres espèces chimiques peuvent être qualifiées et donner leur provenance.

Question

29-05-2024
Physique/Chimie

Answered

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Parmi les colorants, seuls E101 et E133 ne sont pas d'ori- gine naturelle. 1. Rechercher si les émulsifiants et les agents d'enrobage peuvent se trouver dans la nature. 2. Indiquer comment les autres espèces chimiques peuvent être qualifiées et donner leur provenance.

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