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Activité : L'élimination des déchets de la nutrition Consigne: l'aide des documents à votre disposition présenter (sous la forme la plus adaptée) pour chacun des animaux les points communs et les différences de leurs appareils excréteurs. Stéphane est un élève de 5ème, il est inquiet car son oncle doit subir une greffe de rein. Il ne comprend pas le rôle du rein et pourquoi son oncle doit se rendre 3 fois par semaine à l'hôpital. La dégradation des nutriments dans les organes pour fabriquer de l'énergie, entraine la formation de plusieurs sortes de déchets dont l'urée. Ces déchets sont des substances très toxiques. En 2 jours seulement, l'homme fabrique une quantité de déchets capable l'empoissonner. Une personne dont les reins ne fonctionnent plus, doit se rendre 3 fois par semaine à l'hôpital afin de subir une dialyse, elle est alors reliée à une machine pendant 4 heures et son sang est filtré débarrassé des déchets tels que l'urée. Tubes de Malpighl Bouche Estomac Rein Uretère Cloaque Anus Liquide baignant les cellules des organes Le système urinaire humain. L'urine produite est stockée dans la vessie. Sang sortant Sans urée Sang entrant riche en urée 0.3 g/L de sang Urine produite très riche en urée 25 g/L d'urine Rein Uretère Organisation du système excréteur d'un oiseau (Hachette, cycle 4) Vessie Urêtre Orifice urinaire Schéma du tube digestif d'un insecte: le criquet. (Hatier, cycle 4) Les déchets autres que le dioxyde de carbone, issus du fonctionnement des organes, passent dans le liquide circulant. Ils sont ensuite filtrés et éliminés au niveau des tubes de Malpighi. Ce sont des prolongements très fins du système digestif, dont le contenu se déverse dans le tube digestif et sont éliminés par l'anus. Pour éliminer les déchets, autres que le dioxyde de carbone, les vertébrés possèdent un ou deux reins qui filtrent le sang. Chez les oiseaux, les déchets filtrés sont mélangés avec les déchets issus de la digestion au niveau du cloaque. Ils sont ensuite évacués sous forme de fiente blanche et pâteuse. Clairefontaine
