La composition des selles varie avec le
régime alimentaire. Elles sont composées
à 75 % d'eau. Ce pourcentage connaît des
variations; la diarrhée se caractérise par
une proportion d'eau plus importante. Plus
les intestins sont longs, plus les selles
sont pauvres en eau.
Parmi les 25 % restants, un tiers
correspond à des bactéries mortes et un
tiers à des aliments non digérés, comme
la cellulose.
Lactobacilli
Streptococci
Lactobacilli
NEUV
Enterobacteria
Enterococcus
Faecalis
Bacteroides
Bifidobacteria
Peptococcus
Peptostreptococc
Ruminococcus
Clostridia
Lactobacilli et....
Estomac 10² to 10³
Duodénum <104⁰
Jejunum
5- Combien de milliards de bactéries peuplent notre gros intestin
Iléon
Colon
avec
appendice
10³ to 107
10° to 10¹2
Les premières selles d'un nouveau-né sont appelées le méconium. Elles sont stériles et ne
sentent pas.
Dans nos intestins, la flore intestinale se nourrit. La plupart des bactéries n'a pas besoin
d'oxygène pour vivre. Ainsi, elles utilisent la fermentation pour produire leur énergie mais
fabriquent en contrepartie des gaz volatils tels que le sulfure d'hydrogène H₂S (odeur d'oeuf
pourri) ou le méthane (hautement inflammable)
3-Pour 1 Kg de selles produit par jour, calculer la masse de bactéries
4- Expliquer pourquoi nos excréments sentent mauvais et pourquoi le méconium d'un
nouveau-né ne sent pas