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9 Proposer une hypothèse explicative
Le maïs peut être cultivé pour produire de la biomasse
destinée à l'alimentation bovine (maïs fourrager) ou à la
consommation humaine (maïs grain).
Le tableau ci-dessous compare les quantités d'éléments
minéraux exportés et restitués au sol lors de la récolte
dans les deux cas.
Proposez une hypothèse aux différences observées.
Quantités
exportées
lors de la
récolte
Quantités
restituées
après la
récolte
Maïs
fourrager
Maïs grain
Maïs
fourrager
Maïs grain
N
206
Masse (kg/ha)
P
K
36
216
131 27
35 2,5
100
9
34
Ca
36
214
1
52 14,3
37

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