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f) Indique les principes des diverses techniques de conservation des aliments (document bas de page). Donne des exemples d'aliments conservés dans le sel ou à l'état déshydraté. Quelle est la différence entre stérilisation et pasteurisation ? g) Fais la liste des mots-clés rencontrés dans cette activité. VITE FAIT SVP
Sagot :
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