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Exercice 3: Une mole de riz ?
Le riz est la deuxième céréale la plus utilisée au monde, et sa production mondiale
s'élève à m = 503 millions de tonnes, soit près de 15900 paquets de 1 kg de riz
produits par seconde pour l'année 2017.
Un paquet de 1 kg de riz contient en moyenne N₂ = 40 000 grains de riz.
1. Compter en «< paquets de riz »>.
a- Exprimer puis calculer la masse moyenne mg d'un grain de riz.
b- Exprimer puis calculer le nombre N de grains de riz produits annuellement.
c-Exprimer puis calculer le nombre p de paquets de riz produits en 1 an dans le
monde.
2. Compter en quantité de matière.
a- Calculer la quantité n de grains de riz (exprimée en mole) produite annuellement.
b- la mole est-elle une unité adaptée pour évaluer des quantités macroscopiques
comme les grains de riz ?

Sagot :

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