Lucas et Hugo sont de vrais jumeaux, élèves en classe de 5ème. Ce matin, ils ont cours d'EPS et, durant le match de basket, Hugo a un malaise. Consigne : A l'aide des documents ci-dessous, expliquer l'origine du malaise de Hugo Pour cela vous : Étudier les documents, un à un, pour extraire les éléments permettant de comparer Hugo et Lucas Documents : Calculer l'apport énergétique pour les jumeaux A l'aide du doc.5, rédiger une synthèse (conclusion) expliquant l'origine du malaise de Hugo Information Âge (année) Un match de basket. Pendant une séance d'une heure d'EPS, les élèves sont en plein effort physique et dépensent de l'énergie. Taille (cm) Masse (kg) Activité pendant la séance Énergie Matières grasses Élève Dépense énergétique (kilojoule par heure) Glucides Protéines Sel Fibres alimentaires Hugo 13 147 38 Basketball 1500 Informations concernant les deux frères. Lucas a été exclu dès le début du match car il ne respectait pas les règles du jeu. 100 g 440 kcal soit 1 840 kJ 12 g 73 g 3g Lucas 8g 13 INFORMATIONS NUTRITIONNELLES 1,4 g 147 38,5 Assis sur le banc de touche 188 1 biscuit 36 kcal soit 151 kJ 1g 6,18 0,3 g 0,7 g % des AJR par 1 biscuit 2% 1% 2% 1% 0,13 g AJR: apports journaliers recommandés 4 Information nutritionnelle sur un paquet de biscuits secs. En plus de l'eau, des sels minéraux et des vitamines, nos aliments sont constitués par des glucides (ou sucres), des protides et des lipides (ou matières grasses). Ces constituants alimentaires fournissent de l'énergie à l'organisme, que ce dernier peut alors dépenser pour assurer ses différentes activités. L'énergie apportée par les aliments s'exprime en kilocalorie* (kcal) ou en kilojoule* (kJ). 2% 5 Les symptômes d'une crise hypoglycémique : une sensation de faim, des tremblements, des nausées, des troubles de la vision, une fatigue intense. La crise survient lorsque l'alimentation n'apporte pas assez d'énergie à notre organisme. L'individu doit se reposer et manger rapidement, notamment des aliments riches en glucides. Aliment Un verre de jus d'orange Lait Un bol de thé Un biscuit sec Un morceau de sucre Une tartine de pain 3 Le petit déjeuner pris ce matin par Lucas. Hugo, qui n'avait pas faim, n'a consommé que deux biscuits. Un yaourt à boire . Un bol de thé (350 mL) avec un morceau de sucre de 6 g Céréales (pétales de riz et de blé avec copeaux de chocolat) Une cuillère de confiture • Deux biscuits secs (17 g) . Un verre de jus d'orange (100 ml) • Une pomme (138 g) . Un yaourt à boire (180 g) Une pomme Une portion de beurre 100 mL 100 mL 68 Quantité 350 mL 8,5 g 42 g 100 g 180 g 8g 20 8 g 138 g Late M FORS Valeur énergétique 175 kJ 192 kJ 14 kJ 67 kJ 154 kJ 200 kJ 1 700 kJ 520 kJ 250 kJ 120 kJ 335 kJ 6 Les valeurs énergétiques de quelques aliments.
