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13 Du lait solidifié Diégo observe le graphique de la solidification du lait. température B C D temps a) A-t-il fallu chauffer ou refroidir le lait pour tracer ce gra- phique? Justifier. b) Pourquoi peut-on affirmer que le lait est un mélange ? c) Faire la liste du matériel nécessaire à la réalisation de cette expérience puis la schématiser.
Sagot :
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