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Combustion de l'éthanol
Connaître: mobiliser des connaissances
A. On réalise la combustion de l'éthanol dans un bocal
sec rempli d'air. On observe que les parois du bocal se
couvrent de buée et un test à l'eau de chaux montre la
formation d'un précipité blanc.
1. Décrire le système chimique à l'état initial en précisant
les états physiques des espèces.
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2. Décrire le système chimique à l'état final, après la
réalisation de la transformation chimique.
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B. On s'occupe de la combustion de l'éthanol, qui est
modélisée de la façon suivante :
C₂H₂O +30→2CO₂ + 3H₂O
1. Quels sont les réactifs et les produits ? Pourquoi
cette transformation est-elle une combustion ?
2. Cette transformation est-elle exothermique, ather-
mique ou endothermique ? Pourquoi ?
3. L'éthanol est un liquide inflammable. Pourquoi ne
s'enflamme-t-il pas spontanément ? Cela serait-il
gênant dans la vie courante ?