19 Énergie thermique et agitation Interpréter des résultats expérimentaux On colle du sulfate de cuivre anhydre (blanc) à l'intérieur d'une boîte de Pétri, que l'on pose sur le col d'un ballon. L'eau liquide contenue dans le ballon est portée à ébullition. a. Qu'observes-tu au niveau de la boîte de Pétri ? b. Quelle propriété macros- copique des gaz est ainsi mise en évidence ? Déduis-en une propriété des molécules constituant un gaz. c. Obtiendrait-on un résultat aussi rapide sans chauffer? Explique pourquoi à l'aide du modèle de la molécule. d. Modélise à l'échelle moléculaire le changement d'état subi par l'eau. Aide Le sulfate de cuivre anhydre devient bleu au contact de l'eau. 94 Partie A. Organisation et transformations de la matière