SVT 2ND
bonjour j’ai vraiment besoin d’aide pour cette question svp merci d’avance.

La levure est un champignon unicellulaire microscopique vivant a la surtace de certains fruits. en l'absence de dioxygene, elle réalise la fermentation alcoolique. Elle décompose le saccharose (un glucide), prélevé dans les fruits. en fructose et glucose. Puis elle transforme ces glucides en éthanol (alcooll et en dioxvde de carbone. aui sont reietés dans l'environnement. La fermentation s'accompagne de la production d'une forme d'energie que a cellule peut utiliser pour assurer son fonctionnement. Elle est mise a profit pour
produire des boissons alcoolisées ou des agrocarburants. En présence de dioxygêne, la levure réalise la respiration qui permet une dégradation du glucose en dioxyde de carbone et libere de l'énergie.

Montrer que la levure réalise deux tunes de métabolisme. et que ces métabolismes dépendent du milieu.