2°- Les UV sur la sellette
Relever dans l'expérience relatée ci dessous, les données qui permettent de suspecter les UV comme facteur
favorisant les mutations à l'origine des colonies rouges.
Chez la levure, champignon unicellulaire, il existe deux souches :
.
la souche sauvage de couleur blanche capable de synthétiser
l'adénine
• la souche Ade2 bloquant la synthèse de l'adénine et accumulant un
précurseur donnant une couleur rouge aux cellules.
fabrication
de l'adénine dans
les levures crème
pas de fabrication
de l'adénine dans
les levures rouges
M1
MTM²T ³T
enzyme 1 enzyme 2 enzyme 3
M1
M3 adénine
M2
T MY
enzyme
enzyme 2
Doc 2: Schéma simplifié de la fabrication d'edénine dans les levures crème
et rouges.
doc 1
La variabilité génique
chez la levure
On peut facilement cultiver une levure sur une
boite de Pétri. Après ensemencement de cette
boîte, une petite population de levures est, par
division cellulaire, à l'origine d'une colonie,
constituée de nombreuses levures toutes iden-
tiques.
Les levures sont capables, grâce à des réactions
chimiques, de synthétiser (fabriquer) l'adénine.
Les molécules M1, M2 et M3 Doc 2 représen-
tent les molécules Intermédiaires de la fabrica-
tion de l'adénine. Chaque réaction nécessite la
présence d'une enzyme, catalyseur blologique
(cette molécule permet aux réactions de se pro-
duire rapidement dans des conditions cellulal-
res). La molécule Mz est rouge.
L'enzyme 2 est une protéine dont la fabrication est
gouvernée par un gène nommé Ade 2.
Ce gène se situe sur le chromosome 15 de la
levure.