1STI2D
Devoir maison
Effets thermiques et transformations physiques
Chap. 4
Chgt Etat
? Objectif : comprendre les caractéristiques d'un changement et identifier les différents
types de changements qui existent.
Votre travail
Bien lire tous les documents avant de commencer. On a réalisé les résultats des
expériences des documents 1 et 2 sont issus d'un TP de 1ère STI2D les années précédentes
: les résultats à exploiter sont présentés dans le document 7.
Expérience 1
1/ Rassembler les résultats de l'expérience 1 (doc.1+7) dans un tableur et tracer la courbe
de l'évolution de la température en fonction du temps.
2/ Que constatez-vous par rapport à cette courbe. Cela est-il cohérent avec ce que vous
aviez appris précédemment ?
Expérience 2
3/ Rassembler les résultats de l'expérience 2 (doc.2+7) dans un tableur.
4/ Pourquoi la masse indiquée par la balance diminue-t-elle au cours de l'expérience?
5/ Quels sont les deux états dans lesquels l'eau se trouve dans cette expérience ?
6/ Déterminer l'expression de la masse d'eau vaporisée au cours de l'expérience map en
fontion de la masse initiale mo et de la masse m. Rajouter une colonne dans votre tableau
qui permettra de calculer mvap pour chaque mesure.
7/ A partir de la puissance et sa durée d'utilisation, calculer l'énergie électrique Eélec.
consommée chaque minute par le système. Rajouter ces valeurs dans le tableur.
8/ Rappeler la relation liant l'énergie électrique absorbée par la bouilloire Eétec à l'énergie
thermique reçue par l'eau Eth. Tracer la courbe de l'évolution de l'énergie thermique reçue
par l'eau Eth en fonction de la masse d'eau évaporée map.
9/ Que constatez-vous sur cette courbe ?
10/ Montrer graphiquement que l'on peut retrouver : Eth=mvap X Lvap
11/ A quoi est égal le coefficient directeur de cette droite obtenue expérimentalement ?
Le calculer et le comparer à la valeur de référence indiquée dans le document 4.
Commenter.
Document 1: Protocole expérimental de l'expérience 1
➤Introduire environ 500 mL d'eau dans la bouilloire.
➤Introduire un thermomètre à l'intérieur puis fermer le couvercle.
➤ Allumer la bouilloire, et relever la température de l'eau toutes les 20 seconde
> Relever la température pendant 8 minutes.
ATTENTION : On maintient la bouilloire en marche forcée tant que l'eau bo
râce à la pince en bois.