EXIRCICE: 1 Le graphe si dessous traduit les résultats d'une expérience de la digestion in vitro de l'amidon sous l'effet de la suc pancréatique à 37°C. ? 1- Que représente ce graphique. 2- Quelles sont les concentrations de l'amidon et du glucose au début de l'expérience ? 3- Analyser le graphique. 4- que contient le suc pancréatique ?. chéma la structure de l'amidon. concentration (440) 0,54 2
