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Variations de pH.
On s'intéresse au pH d'une vinaigrette à laquelle on
ajoute une cuillère de vinaigre de citron, qui contient
dix fois plus d'ions hydrogène que du vinaigre ordinaire.
1. Lorsqu'on ajoute le vinaigre de citron, la proportion
d'ions hydrogène dans la vinaigrette augmente-t-elle
ou diminue-t-elle ?
2. Le pH augmente-t-il ou diminue-t-il?
3. On rajoute un verre d'eau. La proportion d'ions hydro-
gène présents va-t-elle augmenter ou diminuer?
4. Le pH augmente-t-il ou diminue-t-il?

Sagot :

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